Label makanan yang mengklaim buah dan sayuran asli adalah sesuatu yang mungkin pernah Anda lihat atau dengar sebelumnya. Label ini akan membuat Anda percaya bahwa Anda sedang makan sesuatu yang sehat dan bergizi. Orang yang tidak terlatih tidak tahu kapan mereka ditipu, dan akan sering memilih junk food. Perusahaan makanan memiliki banyak strategi pemasaran yang cerdik untuk mengelabui konsumen agar membeli produk palsu. Mereka menghabiskan miliaran dolar untuk membujuk mereka. Klaim penipuan ini sering diulang dalam iklan televisi dan toko kelontong. FDA memang mengatur klaim label makanan tertentu tetapi tidak semua. Namun, FDA tidak mengatur klaim bahwa produk mengandung buah dan sayuran asli.
Jadi, bagaimana Anda bisa menghindari tertipu oleh hype? Anda bisa mendapatkan buah dan sayuran asli setiap hari dengan memakan semuanya. Berikut adalah beberapa cara untuk memaksimalkan asupan sayur dan buah Anda.
*Ingatlah untuk makan berbagai buah-buahan, sayuran dan makanan lain dari pelangi. Setiap warna memiliki vitamin, mineral yang berbeda, jadi keluarlah dan makanlah!
* Lima cangkir atau lebih sayuran dan buah-buahan per hari adalah tujuannya (tidak ada jumlah keripik kentang)
Jauhkan sayuran dan buah-buahan dari jangkauan durian sultan bandung. Tempatkan irisan buah dan sayuran dalam wadah kecil dan simpan di lemari es.
*Buah-buahan, sayuran, dan makanan lain yang sudah dipotong atau dikemas sebelumnya adalah pilihan jika Anda kesulitan memasukkan 5 cangkir kopi. Anda mungkin membayar lebih sedikit tetapi itu lebih baik untuk kesehatan Anda!
Anda dapat menambahkan buah dan sayuran ke hampir semua resep! Tambahkan ke sandwich Anda dan sajikan mentah atau dikukus!
* Gunakan buah-buahan, sayuran sebagai bahan. Gunakan saus apel tanpa pemanis sebagai pengganti minyak untuk menggantikannya dalam resep memanggang. Untuk mengentalkan sup atau semur, Anda bisa menambahkan pure sayuran yang sudah dimasak ke dalam panci.
Jika Anda masih penasaran untuk mendapatkan buah atau sayuran dari produk makanan lain, berikut adalah cara untuk memeriksa apakah itu mengandung hal yang sebenarnya. Buah harus terdaftar sebagai salah satu dari tiga bahan pertama: pure buah, buah kering, jus, atau konsentrat. Jika label menunjukkan perasa buah buatan atau pigmen buah, itu bukan buah asli.
Label untuk jus buah harus bertuliskan “jus buah asli”. Hindari label jus yang menggantikan “jus buah” dengan “minuman”. Tapi, jus buah tidak diperlukan. Lebih baik makan buah langsung dan minum air es dingin untuk menghilangkan dahaga. Jus yang terbuat dari buah mungkin memberikan beberapa vitamin tetapi juga bisa mengandung gula tinggi dan serat rendah.
Berikut adalah beberapa hal penting lainnya yang harus Anda perhatikan:
* Keripik kentang bukanlah cara terbaik untuk memakan kentang. Keripik dibuat dengan kentang dan disiapkan dalam minyak. Mereka tinggi lemak dan asin, jadi simpan keripik itu untuk acara khusus.
* Buah batangan tinggi gula. Meskipun batangan buah sering mengandung beberapa buah, mereka memiliki serat yang rendah dan kadar gula dan kalori yang tinggi. Mereka menempel pada gigi Anda dan dapat menyebabkan karies gigi.
*Kulit buah kering, serta buah-buahan kering dalam sereal, bisa menyesatkan. Perhatikan bahan untuk menghindari produk gula tinggi. Misalnya, gulungan buah sering diisi dengan sirup jagung dan kismis dalam dedak kismis mengandung gula. Pilihan terbaik adalah menggunakan serpihan dedak 100% dengan kismis. Meskipun buah yang dikeringkan bisa lebih sehat daripada buah kering karena mempertahankan sebagian besar nutrisi, ada kemungkinan untuk menambahkan gula untuk mempermanisnya.
Leave a Comment